Производство

В самом центре города Ишим расположилось одно из старейших предприятий города и любимое место всех сладкоежек - кондитерская фабрика "Слада".                                                                                                                                          

file/news/14153_file_konfety3.jpg 

Ну, кто из нас по-детски не мечтал

Попасть туда, где делают конфеты,
Понаблюдать оберток карнавал,
Узнать, как шоколад течет нагретый…

     Начала она работать еще в 1929 году как артель кондитеров и пряничников под названием «Пищевик» и выпускала тогда колбасные изделия, конфеты, пряники, мороженое. Спустя почти четверть века артель переименовали в Ишимский хлебокомбинат, а еще через 15 лет - 1 ноября 1970 года – решением №551 Тюменского областного исполкома на его базе была создана Ишимская кондитерская фабрика.

    С 1970 года начинается период становления фабрики как крупного и стабильного производства кондитерских изделий. Ассортимент в то время составляли ирис, мармелад, драже, козинаки… Плановое хозяйство не дает сбоев и фабрика работает как часы: четко и слаженно. Согласно строгим планам выпускается продукция, по графику привозят сырье. Производительность достигает 20 тонн в сутки. Растет число  сотрудников – в середине 70-х на фабрике работает уже более 200 человек. 

    В эпоху перестройки для фабрики начинается время тяжелых испытаний. С распадом СССР перестает поступать госзаказ, и предприятие остается без своего единственного клиента – государства. Чтобы выжить, сотрудники сами ездят по городам и предлагают продукцию в небольшие магазины. Число работников в это время сократилось до 40 человек, а производительность упала до 15 тонн в месяц….

   После приватизации, жизнь, казалось, начинает налаживаться. В 1994 г. фабрика переходит в собственность Тюменского агро-торгового дома, и уже в 1995 году новые собственники проводят полную реконструкцию карамельного цеха: там устанавливают итальянское оборудование по производству леденцовой карамели и карамели с начинками высокой производительности.

   В 2003 году на базе Ишимской кондитерской фабрики образовывается новое предприятие - ООО «Слада». В этот раз все всерьез и надолго. Главный офис теперь в Екатеринбурге, но новому руководству расстояние не помеха: частые визиты помогают понять текущую ситуацию и найти пути ее решения. Начинается активная работа и фабрика постепенно оживает. Открываются новые направления, активно ведется работа по созданию технологичного и вкусного товара. Команда технологов вместе с екатеринбургскими маркетологами – разрабатывает и выпускает новый продукт.

    Для плодотворного труда была организована и полностью оборудована всем необходимым экспериментальная лаборатория, в которой каждый день кипит работа и рождаются новые идеи. За высокие вкусовые качества кондитерских изделий фабрика неоднократно награждается дипломами Тюменской международной ярмарки, получает призовые места на конкурсах «Лучшие товары и услуги Тюменской области», «100 лучших товаров России».

      Также особое внимание уделяется упаковке – теперь она должна не только обеспечить сохранность продукта, но и привлечь покупателя удобством, простотой использования и ярким дизайном.

     Декабрь 2010 и начало 2011 года ознаменовались запуском и развитием корпоративного бренда «Кондитер Профи». С этого времени вся продукция, выпускаемая фабрикой, маркируется логотипом «Кондитер Профи».

    Руководству ООО ТК «Кондитер Профи» удалось наладить систему изучения потребительских предпочтений и развить направления кондитерских изделий, которые сейчас пользуются большим спросом у наших клиентов. На сегодняшний день ассортимент фабрики включает в себя: классическую карамель и мини-карамель (леденцовую и с начинкой); суфлейные конфеты; драже; фрукты в шоколаде; мармелад, сахарное драже, помадные конфеты. Вся продукция сертифицирована и полностью соответствует российским стандартам.

     Благодаря налаженной системе сбыта продукцию фабрики можно встретить на прилавках крупнейших торговых сетей - «Магнит», «Монетка», «Пятерочка», Кировский, Ашан не только в Тюменской области, но и по всей территории от Центральной России до Владивостока, а с недавнего времени - и в странах СНГ.

      Постоянно улучшаются условия для работников – именно это привлекает на фабрику как уже состоявшихся специалистов, так и тех, кто еще только хочет стать ими. И в этом на фабрике каждый готов помочь! На предприятии существует система наставничества, благодаря которой из молодых сотрудников вырастают уверенные профессионалы. Предприятие заботится о перспективах карьерного роста для своих работников – создаются группы кадрового резерва мастеров, контроллеров, технологов…

 

 

 

Cloudim - .